KBC – Ubud Village B.10, JL. HOS Cokroaminoto

Hama Tikus Dan Permasalahannya Di Industri

Jenis Hama Tikus dan Habitatnya

Tikus Rumah (Mus sp.)Tikus rumah memiliki ekor yang panjang serta pandai melompat dan memanjat Tikus rumah banyak dijumpai di rumah (atap, kamar, dapur), perkantoran, rumah sakit, sekolah maupun gudang
Tikus atap (Rattus rattus)Habitat/ tempat hidup tikus atap biasanya adalah di bangunan atau gedung gedung, mereka membangun sarang di atap atap bangunan
 Tikus Got (Rattus norvegicus)Habitat tikus got biasanya di saluran air/ got, lorong-lorong kanal air serta di pelabuhan.

 

Dampak dan Resiko Keberadaan Hama Tikus

sr images: alodok.com1. Kerusakan produkKerusakan produk yang ditimbulkan oleh hama tikus seperti gigitan pada bahan makanan yang dimakan menyebabkan bahan tersebut ataupun produk industri lainnya tidak dapat digunakan kembali karena sudah dianggap tidak layak konsumsi
 sr images: pikiran-rakyat.com2. Menimbulkan penyakit dan bau tidak sedapHama tikus dapat membawa  bakteri penyebab penyakit Leptospirosis yaitu bakteri Leptospirosa yang akan berdampak pada kesehatan manusia apalagi jika bakteri tersebut masuk ke dalam bahan makanan. Adanya kotoran ataupun kencing tikus dapat menimbulkan bau tidak sedap yang dapat mengganggu kenyamanan terutama pada industri makanan
 sr images: pontianak.tribunews.com3. Kerusakan material dan kerugian financialHama tikus juga dapat merusak bahan material seperti papan, pintu kayu dan lainnya untuk masuk ke dalam area yang berpotensi terdapat sumber makanan. Penilaian terhadap suatu industri akan menjadi jika terdapat hama tikus dapat menurunkan kualitas pasar yang tentunya akan menimbulkan kerugian financial

Tikus Termasuk Hama Cerdik

Tikus termasuk hewan yang cerdik karena disebabkan oleh beberapa hal, seperti :

  1. Tikus memiliki indra penciuman yang sangat tajam karena dapat mengolah bau tidak sedap dalam urin serta memahami feromon seperti darcin
  2. Tikus menggunakan urin untuk berkomunikasi dan memikat lawan jenis dikarenakan tikus jantan mampu melepaskan feromon dalam bentuk darcin yang terkandung dalam urin untuk menandai wilayah yang mereka lewati dan memikat lawan jenis.
  3. Tikus dapat bergerak dengan cepat dan lincah karena tikus memiliki tubuh yang luwes/fleksibel yang memudahkan mereka untuk masuk melalui celah kecil
  4. Tikus waspada terhadap perubahan pada lingkungan tempat biasa mereka berada sehingga seringkali tikus lolos dari jebakan/trap
  5. Tikus memiliki ingatan yang baik dibuktikan oleh peneliti Jonathan Crystal yang membuktikan bahwa tikus memiliki ingatan yang baik pada memori episodik (memori untuk mengingat kejadian tertentu)

Pencegahan Terhadap Hama Tikus

  1. Menjaga kebersihan lingkungan merupakan salah satu tindakan pencegahan adanya hama tikus terutama di industri makanan yang menjadi sumber makanan bagi tikus, menjaga kebersihan lingkungan dapat dilakukan dengan berbagai cara seperti:
  • Menempatkan tempat sampah diluar area/ ruangan agar tikus tidak masuk ke dalam area
  • Merapihkan benda untuk mencegah agar tikus tidak bersembunyi
  • Hindari membuang sampah makanan sembarangan di area luar ataupun dalam karena tikus cenderung datang untuk mengambil sisa makanan yang ada
  1. Pencegahan dapat dilakukan dengan pemasangan konstruksi yang bersifat barier terhadap serangga dan tikus (untuk membuat hama tetap di luar gedung atau gudang), sanitasi (pembersihan), dan modifikasi lingkungan (misalnya penghilangan sumber makanan dan sumber air).
  2. Pemeriksaan akses dan Pemasangan Trap dapat dilakukan untuk mencegah tikus masuk ke dalam area dengan memastikan akses seperti pintu, jendela dan ventilasi tertutup saat tidak ada aktivitas, memonitoring akses secara rutin untuk mengecek kerusakan yang dapat menjadi potensi akses masuk hama serta pemasangan trap di daerah yang terindikasi sebagai sarang tikus ataupun akses masuk tikus

Sumber: 

http://tekpan.unimus.ac.id/wp-content/uploads/2013/07/Manajemen-Pengendalian-Hama-dalam-Industri-Pangan.pdf

https://kumparan.com/absal-bachtiar/bagaimana-cara-tikus-memikat-lawan-jenis-1skCXGHh7Nr

https://sains.kompas.com/read/2018/05/12/173500523/ilmuwan-temukan-bukti-pertama-tikus-bisa-mengingat-kenangan-masa-lalu?page=all

https://id.wikipedia.org/wiki/Tikus

http://bbpadi.litbang.pertanian.go.id/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Search

Popular Posts

  • TRAINING PEST CARE UNTUK DAPUR SPPG COMPLY STANDAR LAIK HYGIENE SANITASI DAN HACCP
    TRAINING PEST CARE UNTUK DAPUR SPPG COMPLY STANDAR LAIK HYGIENE SANITASI DAN HACCP

    Halo sobat hygiene, “Pest care” atau Pengendalian Hama (Pest Control) sangatlah penting dalam konteks SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi), terutama karena SPPG berurusan langsung dengan pengolahan dan penyediaan makanan dalam jumlah besar untuk program seperti Makan Bergizi Gratis (MBG). Maka dari itu, PestHygieneID membantu anda menjamin Keamanan dan Higienitas Pangan (Food Safety) melalui Free Training…

  • Pelatihan Awareness : HACCP & Good Hygiene Practices Untuk Industri Jasa Boga Berdasarkan Standar Codex Alimentarius (CXC 1-1969, Revisi 2022) Untuk Industri Jasa Boga
    Pelatihan Awareness : HACCP & Good Hygiene Practices Untuk Industri Jasa Boga Berdasarkan Standar Codex Alimentarius (CXC 1-1969, Revisi 2022) Untuk Industri Jasa Boga

    Halo Sobat Hygiene, Demi memastikan keamanan pangan serta membangun kepercayaan publik maka sppg harus memenuhi standar yang diwajibkan, lalu standar apa saja dan bagaimana penerapannya ? GS Consult membantu anda dalam Pelatihan HACCP & Good Hygiene Practices Berdasarkan Standar Codex Alimentarius (CXC 1-1969, Revisi 2022) Untuk Industri Jasa Boga yang akan di selenggarakan pada :…

  • Hama Tikus Dan Permasalahannya Di Industri
    Hama Tikus Dan Permasalahannya Di Industri

    Jenis Hama Tikus dan Habitatnya Tikus Rumah (Mus sp.)Tikus rumah memiliki ekor yang panjang serta pandai melompat dan memanjat Tikus rumah banyak dijumpai di rumah (atap, kamar, dapur), perkantoran, rumah sakit, sekolah maupun gudang Tikus atap (Rattus rattus)Habitat/ tempat hidup tikus atap biasanya adalah di bangunan atau gedung gedung, mereka membangun sarang di atap atap bangunan  Tikus Got…

Categories

Tags